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Wie kann ich Popcorn Butter, ohne es feucht zu machen?

Frage:

Popcorn zu bestreichen ist unmöglich. Es stellt sich immer als inkonsistent heraus. Einige Stücke werden mit Butter getränkt, andere haben überhaupt keine Butter darauf.

Aber ich will Butter auf meinem Popcorn. Was soll ich machen?

- Brian Ortiz (ursprünglich hier gefragt)

Antwort: Butter-Pop in einer Pfanne

Machen Sie Ihr Popcorn in einem Topf anstatt mit einer Mikrowelle. (Es ist einfach und billig). Und anstatt Öl zu verwenden, wie es die meisten Rezepte erfordern, verwenden Sie geschmolzene Butter. Voila: butterartiges Popcorn!

- Beantwortet von Martha F.

Antwort: Zuerst rendern, dann Pan Pop

Verwenden Sie echte Butter und rendern Sie sie, bevor Sie sie zu nicht-gepopptem Kernel hinzufügen.

Rendern:

  1. Lassen Sie die Butter in einem Topf kochen.
  2. Vom Herd nehmen und den Schaum (Milchfeststoffe) mit einem Löffel abschaben.
  3. Setzen Sie die Butter wieder auf die Hitze, aber achten Sie darauf, es nicht zu verbrennen. (Möglicherweise möchten Sie die Wärme auf mittlerer Stufe halten und die Pfanne regelmäßig herausnehmen.)
  4. Entfernen Sie den Rest des Schaums (versuchen Sie, fast alles loszuwerden).

Deine Butter ist jetzt gerendert!

Gießen Sie nun Ihre Kerne hinein, bedecken Sie sie und lassen Sie sie bei schwacher Hitze köcheln.

Wenn der Mais knallt, lassen Sie Dampf ab, indem Sie den Deckel vom Gesicht abheben.

In weniger als 10 Minuten haben Sie perfektes Popcorn.

- Beantwortet von Lili

Alternative Antwort: Butterpulver hinzufügen

Offiziell soll man Butterpulver mit Wasser versetzen. Aber ich werde es niemandem erzählen, wenn Sie es trocken halten und schütteln.

- Beantwortet von Brendan Long

Alternative Antwort: DIY Butter Powder

Fügen Sie geschmolzene Butter zu Tapioka-Maltodextrin hinzu (versuchen Sie es mit N-Zorbit), bis es vollständig absorbiert ist - die Substanz wird in einem Verhältnis von etwa 3: 2 Butter zu Tapioka-Maltodextrin erstarren.

Reiben Sie dann Ihren festen Butterziegel durch ein feines Sieb oder einen Tamis und verteilen Sie ihn auf einer Schüssel mit vorgefülltem Popcorn.

Sobald das Butterpulver in Ihren Mund gelangt, wird es wieder flüssig. (Schmelzt in deinem Mund, nicht in deinen Körnern.)

- Beantwortet von Sam Hooker

Alternative Antwort: The Bag Shake

  1. 1-2 Esslöffel Butter schmelzen (mehr, wenn Sie ein Butterkopf sind).
  2. Füllen Sie eine saubere Papiertüte zur Hälfte mit Ihrem Popcorn.
  3. Niesel deine geschmolzene Butter entlang der Seiten des halb gefüllten Beutels, falte den Deckel um und schüttle ihn mindestens 30 Sekunden lang kräftig.
  4. Wiederholen Sie den Vorgang so oft, bis das gesamte Popcorn gut mit Butter bestrichen (und nicht mehr durchnässt) ist.

- Beantwortet von Katey HW

Alternative Antwort: Melt & Melon Ball

Es braucht Zeit, aber ich fülle einen Melonenballer mit zerlassener Butter, träufle und wirbele ihn durch das winzige Loch über eine große Schüssel mit Mais. Werfen Sie den Schüsselinhalt zwischen Mellon Ball Butter Shot Strudeln für beste Ergebnisse.

- Beantwortet von mskfisher