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Was soll und soll ich nicht Mikrowelle?

Sehr geehrte Goldavelez.com,

Ich habe gehört, dass es gefährlich ist, Lebensmittel in Plastikbehältern oder Plastikfolie zu mikrowellen, weil sie mit Lebensmitteln kontaminierte Chemikalien enthalten. Ist das wahr? Welche anderen Dinge sind in der Mikrowelle sicher oder unsicher?

Unterzeichnet,

Nervous Nuking

Lieber nervös,

Die Mikrowelle ist ein leistungsstarkes Gerät, und mit dieser Leistung ist ein hohes Schadenspotential verbunden - Dinge wie Funken oder Explosionen und möglicherweise Giftstoffe, die in Ihre Lebensmittel gelangen. Keine Sorge, Ihre Mikrowelle wird Sie höchstwahrscheinlich nicht töten. Beachten Sie diese Hinweise, Verbote und andere Empfehlungen für ein sicheres Kochen in der Mikrowelle.

Behälter

Meistens müssen Sie Ihre Lebensmittel und Getränke in die Mikrowelle stellen. Hier finden Sie die Materialien, die als Behälter am besten funktionieren und die Sie meiden sollten.

Tun:

  • Glasbehälter. Dies sind wahrscheinlich die besten, da es keine Diskussion darüber gibt, wie sicher sie in der Mikrowelle sind
  • Die meisten Pappteller, Handtücher und Servietten. Da einige Papierhandtücher aus Kunststoff bestehen und einige Pappteller und Tassen mit Kunststoff beschichtet sind, empfiehlt National Sanitation Foundation (NSF) International, nur Produkte zu verwenden, die als mikrowellengeeignet gekennzeichnet sind
  • Keramik, obwohl Ceramics Today nur Porzellan und Steinzeug empfiehlt, anstelle von Keramikgeschirr, das möglicherweise schwach gebrannt wurde, da dieses möglicherweise explodieren könnte; Ihr Artikel bietet einen Test, um herauszufinden, ob ein Stück mikrowellengeeignet ist (wenn Sie darauf klopfen und es einen sauberen Ring hat, ist es wahrscheinlich in Ordnung). Bleche mit Metallic-Lack können ebenfalls Funken erzeugen
  • Wachs- und Pergamentpapier sowie Mikrowellen-Kochbeutel sind laut NSF International ebenfalls in Ordnung

Nicht:

  • Aluminiumfolie. Technisch gesehen können Sie Folie in der Mikrowelle verwenden (lustige Tatsache: Die mikrowellengeeigneten Behälter von Hot Pockets und ähnliche Lebensmittel sind mit Aluminium ausgekleidet), aber dies ist möglicherweise nicht die klügste Vorgehensweise
  • Metallbehälter (z. B. Konserven in ihren Dosen) aus dem gleichen Grund wie oben
  • Braune Papiertüten aus dem Supermarkt. Laut USDA: "Sie sind nicht hygienisch, können ein Feuer verursachen und giftige Dämpfe entwickeln. Bei starker Hitze kann sich ein Beutel entzünden und einen Brand im Ofen auslösen. Tinte, Klebstoff und recycelte Materialien in Papier Beutel können giftige Dämpfe entwickeln, wenn sie Hitze ausgesetzt werden. Verwenden Sie stattdessen gekaufte Ofenkochbeutel. "
  • Einmallagerbehälter wie Take-out-Behälter, Margarinebecher oder Joghurtbehälter
  • Plastikmüllsäcke, Mülleimer oder Filmkanister. Ich hatte keine Ahnung, dass die Leute diese Kochgefäße in Betracht ziehen, aber die Universität von Nebraska warnt dennoch davor, diese Artikel für das Kochen in der Mikrowelle zu verwenden

Fraglich:

  • Kunststoffe. Dies ist die große Angst der Menschen, Krebs zu verursachen. Sogar BPA-freie Produkte lösen hormonähnliche Chemikalien aus (obwohl neue Forschungen vermuten lassen, dass dies möglicherweise nicht so schlimm ist wie bisher angenommen). Die Jury ist sich jedoch noch nicht sicher, welche gesundheitlichen Auswirkungen das Mikrowellen- oder Geschirrspülen von Kunststoffen hat. Die Umweltarbeitsgruppe rät davon ab, Lebensmittel oder Getränke in Plastikbehältern zu wärmen. Die FDA genehmigt jedoch Behälter für den Mikrowellengebrauch auf der Grundlage ihrer Messwerte für das Auswaschen von Chemikalien. Harvard Health berichtet: "Die maximal zulässige Menge ist 100–1.000 Mal weniger pro Pfund Körpergewicht als die nachgewiesene Menge, die Labortieren über die gesamte Nutzungsdauer Schaden zufügt. Nur Behälter, die diesen Test bestehen, können ein mikrowellengeeignetes Symbol aufweisen Wörter "mikrowellengeeignet" oder Wörter, die darauf hinweisen, dass sie für die Verwendung in Mikrowellenherden zugelassen sind.
  • Styropor. In ähnlicher Weise sind einige Styroporprodukte als "mikrowellengeeignet" gekennzeichnet.
  • Wenn Sie sich für die Mikrowelle in Plastikbehältern entscheiden, achten Sie einfach darauf, dass diese nicht rissig, alt oder verfärbt sind. Achten Sie beim Abdecken von Lebensmitteln mit Plastikfolie darauf, dass der Kunststoff die Lebensmittel nicht berührt.

Essen und Trinken

Interessanterweise kann sogar die Mikrowellenanwendung bestimmter Lebensmittel gesundheitsschädlich sein oder Unfälle verursachen, obwohl die Mikrowellenanwendung insgesamt großartig ist und sogar dazu beitragen kann, dass bestimmte Lebensmittel mehr Nährstoffe speichern.

Tun:

  • Speck, vorzugsweise mit einer umgedrehten Schüssel
  • Tiefkühlpizza
  • Eier, durcheinander oder pochiert
  • Grünkohl, für eine gesündere Alternative zu Kartoffelchips
  • Oder Kartoffelchips
  • Zitronen und Limetten, um mehr Saft aus ihnen herauszuholen
  • Popcorn in einer Schüssel
  • Gemüse, insbesondere Auberginen
  • Desserts wie Biskuit und Brownies
  • So ziemlich alles andere außer den unten stehenden Artikeln

Nicht:

  • Trauben. Anscheinend können sie in Flammen aufgehen und sich in eine glühende Kugel aus Plasmagas verwandeln
  • Eier intakt in der Schale oder gekochte Eier. Das Problem, so berichtet WebMD, ist der Druck, der sich in dem versiegelten Eicontainer aufbaut und der dazu führen kann, dass er explodiert (selbst wenn das gekochte Ei geschält wird). Am besten durchstechen Sie das Ei an mehreren Stellen, bevor Sie es mit einem Atomwaffen behandeln
  • Getrocknete Peperoni. Laut der Chemieseite von About.com ist die Capsaicin-Chemikalie in Paprika flüchtig und kann sich entzünden. "Mikrowellen Sie keine Chemikalien, die Sie nicht in die Luft abgeben möchten. Mikrowellen Sie keine trockenen Materialien."

Vorsicht:

  • Vorsicht beim Kochen von Wasser in der Mikrowelle, da es "überhitzt" werden und möglicherweise explodieren kann. Ein Stäbchen oder ein anderer Stab in der Tasse würde dies verhindern
  • Schneiden oder stechen Sie wie bei den Eiern Gegenstände, die aufgrund des inneren Drucks möglicherweise eher explodieren, z. B. Hot Dogs, Würste und Kartoffeln. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie jeden Behälter entlüften, damit Dampf entweichen kann

Andere Gegenstände

Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass die meisten Metalle nicht in die Mikrowelle gestellt werden sollten, es sei denn, Sie möchten eine Funken- und Lichtshow. Die Liste der anderen Dinge, die Sie nicht in die Mikrowelle geben sollten, ist ziemlich lang, aber es gibt auch einige ungewöhnliche, zerstörungsfreie Möglichkeiten, Ihre Mikrowelle zu benutzen.

Tun:

  • Nasser Schwamm zur Desinfektion. Stellen Sie sicher, dass Sie zuerst die Spülmittel ausdrücken
  • Blumenerde, um sie zu sterilisieren, besonders gut zum Ansetzen von Samen
  • Geschirrtücher in einer Zip-Lock-Tasche für eine DIY-Wärmflasche
  • DIY Wärmebeutel (mit Reis, Bohnen usw. füllen). Sie können auch einfach eine Socke mit diesen Dingen füllen
  • Schönheitsprodukte. Real Simple stellt fest, dass Sie Produkte wie Heißöl-Conditioner, Heißwachs zum Entfernen von Haaren und sogar Gesichtsmasken kurz erwärmen können
  • Wasser mit Zitrone. Es reinigt tatsächlich Ihre Mikrowelle

Nicht:

  • Trockener Schwamm, der sich entzünden kann
  • So ziemlich alles, was auf der Ist es eine gute Idee, diese Mikrowelle? zeigen (Videos und Wiki hier). Die Mikrowellenspezialisten testeten Hunderte von Gegenständen, darunter Grußkarten, Feuerwerkskörper, Sprühfarbe, Pikachu (die Puppe) und einen Propantank. Diese führten normalerweise zu Schmelzen, Flammen, Funken und Rauch
  • Lebewesen. Genug gesagt

Fraglich:

  • Seife. Nun, das ist wirklich nur umstritten, wenn Sie nicht erstaunt sein oder ein Stück Seife verschwenden möchten
  • CDs. Manchmal möchten Sie vielleicht nur eine Lichtshow sehen oder eine CD zerstören

Genießen,

Goldavelez.com