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Was ist so schrecklich an Palmöl?

Wenn Sie noch nicht von Palmöl gehört haben, sollte es nicht allzu ungewohnt sein. In der Tat gibt es eine gute Chance, dass es sich in Ihren Schränken und Gefrierschränken versteckt und auch in verschiedenen Formen (es wird oft für Erdnussbutter und Eiscreme verwendet). Palmöl wird sogar für eine Vielzahl von Non-Food-Zwecken verwendet, wie zum Beispiel in Seife und zur Herstellung von Rohöl, das viel weniger appetitlich ist.

Palmöl ist überall und der Massenmarkt für Palmöl hat eine Nachfrage geschaffen, die die Umwelt zerstört. Erst in dieser Woche gab es Berichte über einen gefährdeten Orang-Utan, der 74-mal mit einer Luftpistole erschossen wurde, weil Palmölhersteller in ihr Territorium eindrangen.

Die Produktion von Palmöl selbst vernichtet Land und beruht oft auf Kinderarbeit. Wir können zwar nicht ändern, wie es hergestellt wird, aber wir ändern unsere Kaufgewohnheiten als Verbraucher - und überraschenderweise besteht der Trick nicht darin, die Verwendung von Palmöl ganz einzustellen (wir werden es tun) dazu in einer Minute).

Lassen Sie uns zunächst die verheerenden Auswirkungen des Vorhandenseins von Palmöl in unseren Küchen und Bädern erläutern und erläutern, warum wir es zunächst verwenden.

Also, was für Palmöl?

Einfach ausgedrückt handelt es sich um ein essbares Pflanzenöl, das aus Früchten von Palmölbäumen gewonnen wird. Sie werden diese Bäume in den USA nicht finden, da sie oft in der milden Umgebung tropischer Regenwälder gedeihen.

Es gibt zwei Arten von Palmöl, die aus den Bäumen hergestellt werden können: Rohes Palmöl (hergestellt durch Pressen der Früchte) und Kernpalmöl (hergestellt durch Zerkleinern des Kerns der Früchte).

Wie die World Wildlife Federation feststellt, stammen 85 Prozent des weltweiten Angebots an Palmöl aus Indonesien und Malaysia, obwohl mindestens 42 andere Länder das Öl ebenfalls produzieren.

Wofür wird es sonst noch verwendet?

Schauen Sie sich gleich Ihren Kühlschrank an. Nehmen Sie jetzt Platz auf dem Boden und rollen Sie sich in eine fetale Position, denn was Sie hören werden, ist keine gute Nachricht - Sie haben wahrscheinlich jede Menge Palmöl und wissen es nicht einmal.

Palmöl ist zunächst einmal ein sehr beliebtes Speiseöl, insbesondere in asiatischen und afrikanischen Ländern. Es ist weniger wahrscheinlich, dass es für diesen Zweck in den USA verwendet wird. Wie bereits erwähnt, wird es hauptsächlich zur Unterstützung der Herstellung von Biodiesel oder Kraftstoff für Dieselfahrzeuge verwendet, die teilweise aus Pflanzenöl hergestellt werden.

Nun, obwohl Sie vielleicht nicht damit kochen oder fahren, sind hier ein paar Beispiele von Produkten, in denen laut WWF Palmöl verwendet wird:

  • Instant-Nudeln (Zum Vorkochen der Nudeln. Deshalb ist es so einfach, sie nur mit heißem Wasser zuzubereiten.)
  • Pizzateig (Verhindert, dass der Teig an sich selbst klebt)
  • Brot (Hilfsmittel beim Backen)
  • Margarine (Hilft bei Raumtemperatur fest zu bleiben)
  • Kekse (Verbessert die Textur und den Geschmack)
  • Schokolade (Verhindert das Schmelzen)
  • Eis (Verbessert die Textur und den Geschmack)
  • Shampoo (wird als Konditionierungsmittel verwendet, um die Öle Ihres Haares wiederherzustellen)
  • Lippenstift (Verhindert das Schmelzen und wird für die Textur verwendet)

Sie können es also leider nicht ganz vermeiden. Und oft versteckt es sich in Sichtweite. Palmöl und seine Derivate werden in der Regel als unterschiedliche, unglaublich lange Namen auf Etiketten getarnt. Hier sind nur einige, wie Treehugger schreibt:

Elaeis guineensis, Etylpalmitat, Glyceryl, hydrierte Palmglyceride, Octylpalmitat, Palmfruchtöl, Palmkern, Palmkernöl, Palmstearin, Palmat, Palmitat, Palmitinsäure, Palmitoyloxostearamid, Palmitoyltetrapeptid-3, Palmitylalkohol, Palmolein, Natrium Kernelat, Natriumlaurethsulfat, Natriumlauryllactylat / -sulfat, Natriumlaurylsulfat, Natriumpalmenkernelat, Stearat, Stearinsäure, Pflanzenfett, Pflanzenöl

Und unglaublich, das ist nur die Auswahlliste der Spitznamen.

Warum verwenden wir überhaupt Palmöl?

Es ist effizient. Tatsächlich wird es aus mehreren Gründen als das effizienteste und vielseitigste Pflanzenöl auf dem Markt angesehen. Zum einen kann ein Palmölbaum das ganze Jahr über von seinen Früchten geerntet werden und benötigt tatsächlich weniger Land als Sonnenblumenkulturen.

Es bringt auch eine Reihe von Vorteilen für die Verbraucher mit sich. Palmöl kann die Haltbarkeit von Produkten verlängern, hält auch hohen Temperaturen stand und ist geruchs- und farblos, sodass es das Produkt, in das es eingearbeitet ist, nicht verändert.

Ist Palmöl wirklich schlecht?

Leider schon. Palmöl ist teilweise für die rasche Entwaldung in Gebieten in Indonesien und Malaysia verantwortlich (die enorme Nachfrage hat den Wettbewerb zwischen neuen Ölpalmenherstellern und einigen bestehenden Landbesitzern, die die Hauptstütze der Ölpalmenindustrie sind, angeregt), was nicht besonders für die Kohlenstoffemissionen ist und auch der Klimawandel. Und nährstoffreicher Boden wird oft durch Abholzung beeinträchtigt und weggespült, ohne an Bäumen verankert zu sein.

Und denken Sie an jede Art, die von den Trümmern eines einzigen Acker in einem kleinen, blühenden Ökosystem betroffen ist. Palmöl wird oft als Hauptursache für das Massensterben von Orang-Utans angeführt, die 1990 von 350.000 auf geschätzte 50.000 (und mit geringen Überlebenschancen) geschrumpft sind.

In jüngster Zeit gab es auch Probleme mit der Kinderarbeit bei einer Reihe von Palmölherstellern, die auf Kinder ab acht Jahren als Teil ihrer Belegschaft angewiesen waren. Die Arbeitnehmer sind auch von langen Arbeitszeiten, großen Zielen, schweren Verletzungen und niedrigen Löhnen (nur 2, 50 USD pro Tag) geplagt.

Also ja, es ist wirklich schlimm.

Ich werfe jetzt mein ganzes Palmöl raus. Was kann ich sonst noch tun?

Gibt es eine klare Lösung für das Problem des Palmöls? Nicht ganz, wenn wir ehrlich sind. Wenn Sie Ihren Gebrauch von Palmöl einschränken möchten, führt dies nur zu weiteren Problemen (wenn wir uns beispielsweise auf Sonnenblumenkulturen stützen, benötigen sie ebenes Land - mindestens das Vier- bis Zehnfache. Und Palmöl erfordert dies.) weniger Pestizide und Düngemittel). Eine Reihe von Umweltschützern sind sich einig, dass es sich angesichts der höheren Produktivität von Palmölbäumen gegenüber Alternativen nicht lohnt, ganz darauf zu verzichten. Es ist auch ein wichtiger Wirtschaftszweig für lokale Landwirte und aufstrebende Volkswirtschaften in Ländern wie Indonesien.

Aber das Problem der Umweltzerstörung, der schrecklichen Arbeitsbedingungen und der Kinderarbeit ist natürlich immer noch nicht zu lösen. Anstatt Palmöl zu boykottieren, scheint die beste Lösung darin zu bestehen, nachhaltiges Palmöl zu finden, das die Produzenten dazu anregen sollte, die Umstellung auf bessere Praktiken vorzunehmen. Aber auch das ist immer noch schwierig.

Suchen Sie Produkte mit nachhaltigem Palmöl? Suchen Sie nach einem Produkt mit einem grünen „RSPO“ -Aufkleber oder einem „Green Palm“ -Label (dies zeigt, dass ein Hersteller den Übergang zu einem nachhaltigeren Produktionsprozess vollzieht). Nachhaltige Palmölproduzenten werden vom Runden Tisch für nachhaltiges Palmöl geprüft, einer Gruppe, die sich der Anerkennung derjenigen Produzenten widmet, die Umweltverantwortung und geeignete Arbeitsbedingungen praktizieren. Tatsächlich gehören rund 40% der weltweiten Palmölproduzenten zu RSPO.

Aber weil nichts so einfach ist, ist sogar der RSPO in letzter Zeit unter Beschuss geraten, da viele die angeblichen Nachhaltigkeitspraktiken zertifizierter Hersteller in Frage stellen (und während einer Online-Suche nach RSPO-zugelassenen Produkten haben einige verwirrenderweise weder ein Etikett noch einen Aufkleber). Auch hier gibt es wirklich keine klare Antwort.

Stattdessen können Sie eine von RSPO genehmigte Marke leichter finden, indem Sie die Anzahl der von Ihnen unterstützten Marken überprüfen und jedes einzelne Etikett entschlüsseln (Marken wie Dunkin 'Donuts und McDonald's gelten als sehr nachhaltig, dh beide Unternehmen haben nur Palmöl von diesen Marken verwendet und gekauft Produzenten, die als „nachhaltig“ gelten).

Also was soll ich tun?

Manchmal kann man zwar nichts unternehmen, aber die beste Lösung ist, sich einfach auf nachhaltig (und ethisch) gewachsene Produkte zu verlassen und zu versuchen, besser einzukaufen. Wenn wir Unternehmen dazu zwingen können, den Wert der Nachhaltigkeit anhand unserer Kaufgewohnheiten zu erkennen, kann dies hoffentlich zu Veränderungen führen. Sie können sich auch per Tweet oder E-Mail an große Marken wenden, um ihnen mitzuteilen, dass Sie Produkte mit Palmöl aus verantwortungsbewusster Herkunft wünschen, sofern sie es nicht bereits verwenden.

Wenn Sie in Ihrem Leben etwas weniger Palmöl verwenden möchten, finden Sie hier einen hilfreichen Leitfaden von Palm Oil Investigations, die eine Liste von Marken zusammengestellt haben, die Palmöl in ihren Produkten verwenden oder vermeiden. Laut der Website der Kette werden alle Whole Foods 365-Produkte ausschließlich aus nachhaltigem Palmöl hergestellt. Das heißt, Sie sollten wissen, Palmöl ganz aufzugeben, ist eine nahezu unmögliche Aufgabe. Unter den verschiedenen Namen werden Sie irgendwann auf Probleme stoßen (wenn nicht aus einem anderen Grund als dem, dass das Lesen jedes einzelnen Etiketts anstrengend ist).

Sie können auch versuchen, CodeCheck herunterzuladen. Es ist eine App, die alle Ihre Produkte nach Palmöl durchsucht (auch mit merkwürdig langen, wissenschaftlichen Spitznamen).