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Was ist der beste Weg, um ein Fettfeuer sicher zu löschen?

Ich hatte vor kurzem ein Fettfeuer. Die Pfanne brannte, nachdem ein wenig Fett über die Pfanne geschüttet worden war. Ich war mir nicht ganz sicher, was ich tun sollte. Gibt es eine sichere und schnelle Möglichkeit, ein solches Feuer zu löschen?

Was auch immer Sie tun, verwenden Sie kein Wasser (Beantwortet von Tree77)

Schritte, um ein Fettfeuer zu löschen:

  • Wärmequelle (Brenner / Element) ausschalten.
  • Gießen Sie KEIN Wasser darauf.
  • Lassen Sie mich das noch einmal sagen, gießen Sie KEIN Wasser darauf.
  • Versuchen Sie, den gesamten Sauerstoff aus der Flamme zu entfernen. Sie können mit einem anderen Topf oder einer Backform bedecken.
  • Wenn Sie es nicht abdecken können, werfen Sie Backpulver (viel davon) darauf.

Der Weg der Marine (Ein Kommentar von Carmi)

Für die Hausmannskost ist dies die richtige Antwort. Für größere Gegenstände benötigen Sie einen Halon-Feuerlöscher (vorzugsweise einen automatischen) oder einen wässrigen filmbildenden Schaum (AFFF). Es ist erstaunlich, was Sie in der Marine lernen, nicht wahr?

Salt (Beantwortet von MT_Head)

Ich hatte vor Jahren ein Fettfeuer, als ich meinen ersten Elektroherd benutzte. Ich habe den größten Teil einer Schachtel Backpulver ohne sichtbaren Effekt darauf geworfen. Meine Frau lief hinein und schlug mit einem Halon-Feuerlöscher darauf, der tatsächlich das Fett und Feuer gegen die Wand hinter dem Ofen verteilte! Ich rief 911 an und der Dispatcher sagte mir, ich solle Salz ins Feuer werfen. Ich tat es - gegen eine Tasse - und es löschte das Feuer fast augenblicklich.

Backpulver löscht Brände, indem es Kohlendioxid freisetzt und das Feuer erstickt. Wenn Ihr Feuer jedoch heftig genug brennt, wird durch die vom Feuer erzeugte Konvektion genügend Sauerstoff angesaugt, um den Erstickungseffekt auszugleichen. Das Ersticken mit Backpulver könnte funktionieren, wenn Sie einen Eimer Backpulver hätten, aber ein kleines Kästchen in Kühlschrankgröße würde es nicht zerschneiden, wie ich aus Erfahrung erfahren habe. Salz hingegen ist offenbar ein großer Wärmeaufnehmer für sein Volumen. Es saugt so viel Wärme aus dem Fett, dass es die Verbrennung einfach nicht mehr unterstützen kann.

Fazit: Verwenden Sie niemals einen unter Druck stehenden Feuerlöscher bei Fettbränden. Backpulver wird wahrscheinlich nicht den Trick tun. Salz ist dein Freund. Es ist schon zwanzig Jahre her und ich habe seitdem noch nie ein Küchenfeuer gehabt (auf Holz klopfen!), Aber ich stelle immer sicher, dass eine Schachtel Salz in Reichweite ist, wenn ich etwas brate.

Der richtige Weg, einen Feuerlöscher zu benutzen (Ein Kommentar von Ray)

Ein Feuerlöscher ist nicht unbedingt schlecht, aber Sie müssen ihn für die Art von Feuer verwenden, die Sie haben. Wenn Sie direkt vor einer mit Fett gefüllten Pfanne stehen und mit Druck auf sie schießen, verteilt sich alles auf dem ganzen Platz. Sie müssen sich zurücklehnen und den Feuerlöscher benutzen, um das Feuer zu verhungern. Es kann etwas länger dauern als erwartet.

Feuerlöscher ABC's (Beantwortet von Bruce)

Ersticken Sie mit einem Deckel, einer Löschdecke oder einem feuchten Tuch. Dann, ja, benutzen Sie den Feuerlöscher. An der Vorderseite des Feuerlöschers können Sie einen Feuerlöscher verwenden, um Fettbrände zu löschen. Seien Sie jedoch vorsichtig. Es gibt verschiedene Arten von Feuerlöschern. Vergewissern Sie sich vor jedem Brand, dass der in Ihrer Küche (oder der, den Sie wahrscheinlich verwenden) die richtige Art ist.

Wasserlöscher : Zum Glück gibt es momentan nicht viele davon. Wasserlöscher dürfen NIEMALS in der Küche verwendet werden. Zwischen Fettbränden und elektrischen Bränden ist es fast überall der falsche Feuerlöscher.

CO2 (Hochdruck Kohlendioxid) -Löscher : Dies sind die am häufigsten vorkommenden und am großen "Horn" -Spender erkennbaren. CO2-Löscher arbeiten durch Sauerstoffentfernung, können sich aber recht schnell zerstreuen. Sie stehen auch unter Druck, deshalb sollten Sie beim Einsatz eines CO2-Löschers nicht zu nahe an die Brandquelle kommen. Sie wollen das Öl nicht aus der Pfanne "blasen". Das große Plus bei dieser Art von Feuerlöscher ist, dass das CO2 verdunstet (es bildet eine Art CO2-Schnee), so dass nur durch das Feuer verursachte Schäden verursacht werden. Vorsichtsmaßnahme: Diese Feuerlöscher können im Freien oder in stark belüfteten Umgebungen unbrauchbar sein. CO2 ist ideal für wirklich kleine Brände in Innenräumen, bevor sie außer Kontrolle geraten. Der "Schnee", der aus dem Feuerlöscher kommt, ist kalt (denken Sie an Trockeneis) und einige Dinge (insbesondere Elektronik) mögen die extreme Kälte nicht, aber unter dem Strich ist er der beste Innenfeuerlöscher, obwohl er wie alle Drucklöscher gefährlich ist, wenn er nicht richtig direkt gesprüht wird bei brennender Flüssigkeit.

Trockenpulver-Feuerlöscher (das Pulver ist normalerweise Bicarb): Diese Feuerlöscher entfernen den Sauerstoff und ersticken das Feuer. Sie sind gut für den Außenbereich geeignet und können bei fast allen (kleinen) Feuerarten eingesetzt werden, einschließlich Küchen- und Elektrofeuer. Das Verzögerungsmittel verdunstet jedoch nicht, und Pulverlöscher verursachen ein Durcheinander. Ein 9 kg Feuerlöscher (typische Größe) enthält 9 kg Bicarb. Obwohl diese Feuerlöscher eine "Abzugsdüse" haben, sind sie notorisch undicht, so dass nach dem Starten der größte Teil der 9 kg freigesetzt wird. Auch Trockenpulver-Feuerlöscher müssen regelmäßig (jährlich) gewartet werden, damit der Inhalt nicht zusammenbackt und der Feuerlöscher unbrauchbar wird.

Obskure Feuerlöscher : Halon- und BCF-Feuerlöscher waren beliebt, weil sie alle Vorteile von CO2 bieten, aber nicht "kalt" sind. Es sind auch FCKW, die aus Umweltgründen aus der Mode gekommen sind. Und beide sind im Vergleich zu CO2 brutal teuer. Sofern das Speichern der Elektronik nicht von entscheidender Bedeutung ist, wie dies beispielsweise bei einem Atom-U-Boot der Fall ist, sind sie für ein Heim- oder Büroumfeld überfordert.

Fazit : In einer häuslichen Situation würde ich CO2 für die meisten Räume und Trockenpulver für die Küche empfehlen. Am wichtigsten: Wenn Sie einen Feuerlöscher verwenden, entfernen Sie auch die Wärmequelle. Wenn der Kraftstoff bei CO2 noch heiß ist, kann er sich wieder entzünden, wenn sich das CO2 auflöst. Nachdem ein Feuerlöscher - auch nur für einen Spritzer - benutzt wurde, muss er ersetzt werden. Wasser und trockenes Pulver sind "Einweg" -Löscher, selbst mit einem Auslöser, und während die Steuerung eines CO2-Löschers viel besser ist, kann sie nach nur einem Gebrauch ersetzt (nachgeladen) werden.