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Schneller Eiswürfel machen mit heißem Wasser

Sie sind mitten in einer Cocktailparty und entdecken, dass Sie zu Ihrem Leidwesen vergessen haben, die Eisschale wieder aufzufüllen. Keine Sorge, probieren Sie diesen Trick für Eiswürfel, die schnell einfrieren: Füllen Sie Ihre Eiswürfelschale mit heißem Wasser und legen Sie es in den Gefrierschrank.

Dieses Phänomen, das als Mpemba-Effekt bezeichnet wird, scheint rückständig zu sein, funktioniert jedoch zuverlässig. Sie erhalten gefrorene Eiswürfel deutlich schneller, wenn Sie mit heißem Wasser beginnen als mit kaltem. Eine Erklärung hat mit den molekularen Kräften zu tun, die zwischen den Sauerstoff- und Wasserstoffatomen innerhalb eines einzelnen Wassermoleküls (kovalente Bindungen genannt) und zwischen Wassermolekülen (aus Wasserstoffbindungen) auftreten.

Sie können hier mehr über den Vorgang lesen. Wenn Sie jedoch eher früher als später Eis benötigen, ist dies Ihre schnellste Wette - abgesehen davon, dass Sie nicht mehr auslaufen, um eine Tüte Eis zu kaufen.

Sie haben Ihr ganzes Leben lang Eiswürfel falsch gemacht .Mic