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Ersetzen Sie Sahne durch Butter und Milch

Wenn Sie kochen, brauchen Sie eine Tasse Sahne und haben keine zur Hand. Sie ersetzen ¾ Tasse Milch und ¼ geschmolzene Butter gründlich gemischt. Es wird nicht peitschen, aber ansonsten funktioniert es gut in jedem Rezept, das schwere Sahne erfordert.

Auf der YouTube-Seite von About.com für Bildungs-Megasites wird empfohlen, auch einen Esslöffel Mehl hinzuzufügen, wenn Ihre Milch fettfrei ist, um die Mischung zu verdicken. Ich habe es nur versucht, um ein indisches Gericht zuzubereiten, das Sahne erfordert (Lamm Korma, wenn Sie neugierig sind), und es hat sehr gut funktioniert. Ich bin neugierig, es mit unserer Eismaschine zu versuchen.

Selbst gemachter Sahneersatz | About.com über YouTube