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Das einfachste Gemüse für Anfänger

Wenn es um Gemüse geht, ist Frische der Schlüssel, und was gibt es Schöneres, als sich selbst anzubauen? Glücklicherweise brauchen Sie keinen grünen Daumen, um eine Menge frisches Gemüse direkt in Ihrem Garten oder auf Ihrem Balkon anzubauen. Egal, ob Sie ein Anfänger im Garten sind oder einfach nur mit geringstem Aufwand einen Gemüsegarten anlegen möchten, hier finden Sie das beste, fast kinderleichte Gemüse, das Sie anbauen können.

Die meisten Gartenbaustellen im Internet stimmen darin überein, welches Gemüse für Anfänger am besten geeignet ist. Einige der hier aufgelisteten sind auch solche, die ich, der berüchtigte Pflanzenmörder, trotz meiner uneinheitlichen Pflege und meines nicht ganz so sonnigen Grundstücks angebaut habe.

Sie können diese Pflanzen nicht einfach in den Boden werfen und weggehen, in der Hoffnung, dass sie gedeihen, aber je nach Raum gedeihen sie am ehesten in Ihrem essbaren Garten. (Ich empfehle Smart Gardener nachdrücklich, um die besten Standorte für dieses Gemüse auszuwählen, Gartenerinnerungen zu erhalten und vieles mehr.)

Züchte einen einfachen Salat

Gute Nachrichten! Einige der am wenigsten pingeligen Gemüse sind diejenigen, die perfekt für einen Instant-Salat sind.

Salat und andere Salate

Salat wächst schnell, ist sehr leicht zu ernten (nur die Spitzen von den Pflanzen abschneiden oder Blätter nach Bedarf pflücken) und nimmt sehr wenig Platz ein. Es kann sogar in Behältern angebaut werden, vielleicht begleitet von Blumen oder versteckt unter größeren Pflanzen. Ich hatte Erfolg damit, sie auch in teilweise schattigen Gegenden direkt zu besäen. Hier finden Sie weitere Informationen von Gardener's Path.

Tomaten

Möglicherweise das beliebteste Gemüse für jeden Garten. Sie können Tomaten in hängenden Körben oder anderen Behältern anbauen oder überall dort, wo sie viel Sonne bekommen und Unterstützung für ihre Stiele haben. Starterpflanzen aus einem Gartencenter in Ihrem örtlichen Baumarkt oder einer speziellen Baumschule sind am einfachsten zu wachsen. Die Fichte hat eine großartige Anleitung zum schrittweisen Anbau von Tomaten für Anfänger.

Wenn Sie Basilikum neben die Tomatenpflanzen pflanzen, werden Sie auf natürliche Weise Schädlinge abwehren und sogar den Geschmack der Tomaten verbessern - und glücklicherweise ist Basilikum wie andere Kräuter auch einfach zu züchten.

Gurken

Gurken mögen Sonnenlicht und warme Temperaturen sowie Unterstützung beim Klettern. (Dank ihres vertikalen Wachstums eignen sich Cukes gut für Behälter.) Wenn Sie sie einmal geben und regelmäßig gießen, wachsen sie fast wie Unkraut. Sie werden wahrscheinlich genug Gurken haben, um an Ihre Nachbarn zu spenden. Der National Gardening Association zufolge eignen sich Buschgurken (anstelle von Weinreben) am besten für Behälter oder kleine Räume und weisen eine gute Krankheitsresistenz auf.

Gemüse lässt sich leichter anbauen

Die meisten Wurzelgemüse wie Karotten, Rüben und Radieschen sind winterhart und können früh im Frühjahr direkt in den Garten gepflanzt und bis zum Herbst stehen gelassen werden. Die Spitzen können auch geerntet werden, während diese Pflanzen wachsen. Grüne Bohnen, Kürbisse und Zucchini sind ebenfalls ein Kinderspiel und recht produktive Produzenten.

Möhren

Erinnerst du dich an die Projekte aus der Grundschule, in denen du Karottengrün von oben angebaut hast? Ganze Möhren lassen sich auch leicht im Boden anbauen. Das Einzige an Karotten ist, dass sie möglicherweise nicht sehr groß werden, besonders wenn Sie steinigen Boden haben. Ein tiefer, gut durchlässiger Boden ist vorzuziehen - ein Hochbeet ist eine gute Idee. Trotzdem sind Karotten einfach zu züchten und machen Spaß (Ihre Kinder möchten vielleicht sogar helfen). Sie vertragen auch Lichtschatten, bevorzugen jedoch wie die meisten Pflanzen die volle Sonne. Hier ein wachsender Rat von Cornell.

Radieschen

Sie können Radieschen in einen Salat schneiden, aber sie sind auch viel vielseitiger als das, als Vorspeisen, Snacks und Beilagen. Auch wenn nicht jeder sie liebt, können Sie sie Ihrem Garten hinzufügen, sobald Sie sehen, wie einfach sie zu züchten sind. Sie brauchen nur 20 Tage, um die volle Größe zu erreichen! Harvest to Table hat auch einige großartige Tipps für das Wachstum dieser kleinen roten Babys.

Grüne Bohnen

Alle Arten von grünen Bohnen, von Brechbohnen (oder Bohnen) bis zu Schalenbohnen oder ganzen Bohnen, sind ideal für Hausgärten. Es gibt Hunderte von Sorten zur Auswahl, und das Knacken von Bohnen, um sie zu ernten, ist unterhaltsam. Ich hatte mit der Rebsorte mehr Glück als mit den selbsttragenden Buscherbsen, aber die Buscherbsen benötigen weniger Platz. Beide Arten wachsen leicht aus Samen. Die meisten Bohnen bevorzugen vollsonnige und durchlässige Böden. Harvest to Table enthält eine Liste der 25 besten Bohnensorten, die angebaut werden können.

Kürbisse

Kürbisse sind relativ einfach zu züchten und eignen sich hervorragend für die Herbstsaison. Wie Sie wahrscheinlich aus dem Backen und Schnitzen wissen, gibt es verschiedene Arten von Kürbissen, von denen einige einfacher zu züchten sind als andere. Eine vollständige Anleitung finden Sie in den Informationen zu Harvest to Table.

Zucchini

Schließlich gibt es Zucchini und andere Sommerkürbisse. Ernste Eats sagt:

Zucchini wachsen so produktiv, dass sie der Inbegriff vieler Gärtnerwitze sind. ("Das einzige Mal, dass wir unsere Türen um diese Teile schließen, ist während der Zucchini-Saison.") Ein oder zwei Pflanzen sollten es für die meisten Menschen schneiden. Die Blüten sind so lecker wie der Kürbis.

Wie Bohnen und Gurken sind Zucchinipflanzen fruchtbar, egal ob sie in Behältern oder direkt auf Erdhügeln wachsen. Wie Bohnen und Radieschen wachsen sie leicht aus Samen. Sie brauchen jedoch eine gute Feuchtigkeit und bevorzugen warme Erde, daher ist es am besten, Samen später in der warmen Jahreszeit zu säen (eine gute Pflanze für Zauderer!). Hier finden Sie weitere Informationen von der Cornell University.

Mit den sieben oben genannten Gemüsesorten (oder auch nur einigen davon) erzielen Sie in dieser Vegetationsperiode die frischesten Produkte - ohne allzu große Probleme. Hey, je mehr du im Garten arbeitest, desto mehr wächst du.